Bücherbummel: Die Paläo Therapie

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Die Paläo Therapie

Meine Rezension des Buches „Die Paläo Therapie“ von Sarah Ballantyne ist zuerst im Low Carb – LCHF Magazin, Ausgabe 03/2017 veröffentlicht worden. Hier findest du ihn in der Leseprobe. Das Magazin ist als Abo erhältlich und seit Kurzem auch im Handel zu finden. Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein. Hippokrates von Kos (460 bis … Weiterlesen

Bücherbummel: Schlank gleich glücklich? Was Abnehmen mit Glücklichsein zu tun hat

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Glücklichsein (CC 0 pixabay.de/geralt)

Meine Rezension des Buches „Schlank gleich glücklich? Was Abnehmen mit Glücklichsein zu tun hat“ von Romina Scalco ist zuerst im Low Carb – LCHF Magazin, Ausgabe 03/2017 veröffentlicht worden. Hier findest du ihn in der Leseprobe. Das Magazin ist als Abo erhältlich und seit Kurzem auch im Handel zu finden. Diese Buchrezension ist für mich etwas ganz Besonderes. Denn auch wenn … Weiterlesen

Vitalstoffe: Kleine, aber unerlässliche Helfer

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Vitalstoffe, Obst und Gemüse (CC0 pixabay.de/freiekirchengemeinde)

Mein Artikel „Vitalstoffe: Kleine, aber unerlässliche Helfer“ ist zuerst im Low Carb – LCHF Magazin, Ausgabe 03/2017 veröffentlicht worden. Hier findest du ihn in der Leseprobe. Das Magazin ist als Abo erhältlich und seit kurzem auch im Handel zu finden. Wer sich mit dem Thema „Abnehmen mit Low Carb“ beschäftigt, stolpert früher oder später über William Banting. Der englische Bestattungsunternehmer veröffentlichte … Weiterlesen

Herzhafte Kürbiswaffel mit Hühnchenleber

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Kürbiswaffel mit Hühnchenleber-min

Unglaublich. Der Sommer ist vorbei. Irgendwie war der September so voll gepackt, dass auch der wie im Flug vorbei ging. Und schwups, schon ist Oktober. Immerhin zumindest heute ein Goldener. Einfach schön. Aber ich mag ja durchaus auch die verregneten Tage, kann man es sich doch dann zuhause so richtig schön gemütlich machen. Und dazu irgendwas leckeres mit Kürbis essen. … Weiterlesen

Ruiniert Keto die Schilddrüse?

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Schilddrüse - das Schmetterlingsorgan

Is Keto bad for the thyroid? Unter dem Titel hat vor ein paar Tagen Mark Sisson einen sehr guten Artikel veröffentlicht, der sich näher mit dem Thema beschäftigt, ob Keto schlecht für die Schilddrüse ist. Einige meiner Leser haben mich gebeten, eine Zusammenfassung dazu zu schreiben, da englische Fachtexte nicht immer leicht zu verstehen sind. Mache ich doch gerne. Und dabei … Weiterlesen

Dreierlei Zoodles – schnelle Rezepte für Zucchini-Nudeln

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Dreierlei Zoodles

Zoodles oder Zudeln? Welche Schreibweise des Kunstworts für Zucchini-Nudeln Bevorzugst du? Online gibt es beide Varianten. Zoodles ist ein Kunstwort aus dem Englischen für Zucchini & Noodles, die Variante Zudeln aus dem Deutschen für Zucchini & Nudeln. Ich finde Variante eins optisch ansprechender. Aber letztlich ist es egal, denn sie müssen nur schmecken, diese tollen Gemüsenudeln! Und da gerade Zucchini … Weiterlesen

Bücherbummel: Low Carb High Fat – Voll fett essen, voll schlank werden

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Low Carb High Fat Rezension

Diese Rezension des Buches „Low Carb High Fat – Voll fett essen, voll schlank werden“ ist erstmalig erschienen im LCHF Magazin Nr 2/2017. Hier gibt es den Beitrag als Leseprobe zum Download: LCHF Magazin 02-2017 Bücherbummel. Voll fett essen, voll schlank werden – so das Versprechen des Untertitels des Low Carb High Fat-Buches von Nico Stanitzok und Prof. Dr. Jürgen … Weiterlesen

Bücherbummel: Das große Low Carb High Fat Kochbuch

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Das große Low Carb High Fat Kochbuch

Diese Rezension von „Das große Low Carb High Fat Kochbuch“ ist erstmalig erschienen im LCHF Magazin Nr 2/2017. Hier gibt es den Beitrag als Leseprobe zum Download: LCHF Magazin 02-2017 Bücherbummel. „Über 60 kohlenhydratarme, gluten-, soja- und laktosefreie Rezepte“ verspricht der Untertitel des „großen Low Carb High Fat Kochbuch“. Klingt vielversprechend. Das Coverbild mit Beerendesserts, einem Salat, einem Hauptgericht und … Weiterlesen

Was Flow, Atmung, Bewegung, Ernährung und Eisbäder gemeinsam haben – FlowFest 2107

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Mit Eisbaden in den Flow

Eine Woche ist es jetzt her, das FlowFest 2017 in Berlin. Und es wirkt immer noch nach. Unglaublich, aber gleichzeitig war doch genau das eins der Ziele, oder? Mittel und Wege zu finden, den „Flow“ stärker in den Alltag zu bringen. Aber was genau ist eigentlich der Flow? Wikipedia erklärt den Flow so: Flow (englisch „Fließen, Rinnen, Strömen“) bezeichnet das … Weiterlesen

Neueröffnung Soulfood LowCarberia: Schlemmen bis die Hosen schlackern

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Neueröffnung Soulfood Lowcarberia Jasmin Mengele und ich

Ist das nicht ein tolles Motto für ein Restaurant? „Schlemmen bis die Hosen schlackern. Es fällt direkt auf, so an der Wand, in großen beleuchteten Lettern. Wo? In der neuen Soulfood LowCarberia in Nürnberg. Heute war die Neueröffnung als Restaurant. Oder wie Jasmin Mengele, Gründerin und Inhaberin meinte: In der Low Carb Erlebniswelt. Die neue Soulfood LowCarberia vereint das Café … Weiterlesen