Rezension: Das Foodpunk-Buch „Low Carb Typgerecht“

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Rezension Low Carb Typgerecht, Marina Lommel

Wer sich in der Low Carb-Szene etwas auskennt, kommt um Foodpunk nicht herum. Foodpunk-Gründerin Marina Lommel ist Ernährungswissenschaftlerin, die sich auf paleo-basierte Low Carb-Ernährung spezialisiert hat und via 30 Tage-Ernährungschallenge ihren Kunden näher bringt. Marina belässt es in ihrem Blog und den Challenges aber nicht dabei, extrem leckere Rezepte zu kreieren, sondern weiht den Leser und die Teilnehmer auch in … Weiterlesen

Ketogene Ernährung

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Ketogene Ernährung

Wir essen, um zu überleben. So einfach ist das. Die Frage ist, was brauchen wir tatsächlich zum gesunden Überleben und was können wir getrost weglassen? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.  (DGE) empfiehlt seit 2005 eine Lebensmittelpyramide, in der Gemüse und Obst zusammen die kohlenhydrathaltigen Lebensmittel als größte Lebensmittelgruppe verdrängt hatten: 30 % Kohlenhydrat-Gruppe, 26 % Gemüse, 17 % … Weiterlesen

Schlank im Schlaf (SiS)

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Abnehmen im Schlaf – ein Traum für jeden, der etwas zu viel mit sich rumschleppt. Aber ist da was dran? Schlank im Schlaf– das verspricht Dr Detlef Pape mit seinem Buch aus dem Jahr 2006. Der Internist und Ernährungswissenschaftler stellt darin eine Insulin-Trennkost vor, mit der sich der Biorhythmus und die Reaktion des Körpers auf Kohlenhydrate zu Nutze gemacht wird. … Weiterlesen

Bücherbummel LCHF-Magazin: Keto Basics. Glutenfrei. Sojafrei. Simple!

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Bücherbummel Keto Basics

Diese Rezension von „Keto Basics. Glutenfrei. Sojafrei. Simple!“ wurde zuerst im LCHF Magazin 01-2017 veröffentlicht. Hier ist der gesamte Bücherbummel als Leseprobe downloadbar. Du möchtest das LCHF-Magazin nicht mehr verpassen? Dann kannst du es bei LCHF Deutschland abonnieren. Viel Spaß beim schmökern!   Bücherbummel – Ketowissen für Anfänger Wissen ist Macht – vor allem, wenn man die ketogene Ernährung ausprobieren möchte. Keto unterscheidet sich wesentlich … Weiterlesen

Bücherbummel LCHF-Magazin: Keto Info. Glutenfrei. Sojafrei. Wissen!

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Bücherbummel Keto Info. Glutenfrei. Sojafrei. Wissen!

Diese Rezension von „Keto Info. Glutenfrei. Sojafrei. Wissen!“ wurde zuerst im LCHF Magazin 01-2017 veröffentlicht. Hier ist der gesamte Bücherbummel als Leseprobe downloadbar. Du möchtest das LCHF-Magazin nicht mehr verpassen? Dann kannst du es bei LCHF Deutschland abonnieren. Viel Spaß beim schmökern!   Bücherbummel – Ketowissen für Anfänger Wissen ist Macht – vor allem, wenn man die ketogene Ernährung ausprobieren möchte. Keto unterscheidet sich wesentlich … Weiterlesen

Bücherbummel LCHF-Magazin: Ketogene Ernährung für Einsteiger

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Keto Einsteiger

Diese Rezension von „Ketogene Ernährung für Einsteiger“ wurde zuerst im LCHF Magazin 01-2017 veröffentlicht. Hier ist der gesamte Bücherbummel als Leseprobe downloadbar. Du möchtest das LCHF-Magazin nicht mehr verpassen? Dann kannst du es bei LCHF Deutschland abonnieren. Viel Spaß beim schmökern! Bücherbummel – Ketowissen für Anfänger Wissen ist Macht – vor allem, wenn man die ketogene Ernährung ausprobieren möchte. Keto unterscheidet sich wesentlich von der … Weiterlesen

217 Zeichen – Auf einmal ist alles anders

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Für Lára

Donnerstag war der erste richtig schöne, warme Frühlingstag. Ich hab von zuhause gearbeitet, viel geschafft und doch Zeit gefunden, draußen die Sonne, die frische Luft und das Vogelgezwitscher zu genießen. Der Tag war gefüllt mit Leichtigkeit. Mit Dankbarkeit und mit der Idee, dich anzurufen und zu fragen, ob wir am Wochenende ins Freibad wollen – so wie letztes Jahr. Abends hab … Weiterlesen

Zimtiger Kaiserschmarrn

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Ich habe diese Woche mit einer Runde Eierfasten den Turbo eingelegt, um wieder in Ketose zu kommen, nachdem das letzte Wochenende eher von Ausnahmen geprägt war. Hierbei isst man pro Tag zwischen 6 und 12 Eiern und zu jedem Ei einen Esslöffel Fett. Dieses Fett kann Butter, Mayo, Kokosöl, Avocadoöl oder ähnliches sein.Zum großen Teil habe ich die Rezepte des Eierfastens … Weiterlesen

Liebeserklärungen an Gesundheitserreger – Bericht zum LCHF-Kongress

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1. Deutschsprachiger LCHF Kongress in Europa

Samstag, 22. Februar 2017. Der Tag startet um 5:30 Uhr, noch früher als an einem Arbeitstag! Naja, der bevorstehende 1. deutschsprachige LCHF-Kongress ist es mir wert. Und es hätte schlimmer kommen können, nämlich das ich erst noch von Frankfurt nach Düsseldorf hätte fahren müssen mit dem Zug. Denn das war tatsächlich bis eine Woche vorher mein Plan. Zum Glück hab … Weiterlesen

Be my Valentine: Australian Pavlova

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Be my Valentine: Australian Pavlova

Letzte Woche sind meine Kollegen und ich noch ins Café Plank in Frankfurt gegangen, um noch einen leckeren Kaffee zum Nachtisch zu genießen. Dort hab ich seit fast 12 Jahren eine süße Leckerei wiedergesehen, die ich unbedingt in keto-tauglich nachmachen musste: Pavlova. Das ist ein Dessert aus Australien (die Aussies und Kiwis streiten noch, wer es wirklich erfunden hat), dass Baiser … Weiterlesen