Bücherbummel LCHF-Magazin: Ketogene Ernährung für Einsteiger

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Keto Einsteiger

Diese Rezension von „Ketogene Ernährung für Einsteiger“ wurde zuerst im LCHF Magazin 01-2017 veröffentlicht. Hier ist der gesamte Bücherbummel als Leseprobe downloadbar. Du möchtest das LCHF-Magazin nicht mehr verpassen? Dann kannst du es bei LCHF Deutschland abonnieren. Viel Spaß beim schmökern! Bücherbummel – Ketowissen für Anfänger Wissen ist Macht – vor allem, wenn man die ketogene Ernährung ausprobieren möchte. Keto unterscheidet sich wesentlich von der … Weiterlesen

217 Zeichen – Auf einmal ist alles anders

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Für Lára

Donnerstag war der erste richtig schöne, warme Frühlingstag. Ich hab von zuhause gearbeitet, viel geschafft und doch Zeit gefunden, draußen die Sonne, die frische Luft und das Vogelgezwitscher zu genießen. Der Tag war gefüllt mit Leichtigkeit. Mit Dankbarkeit und mit der Idee, dich anzurufen und zu fragen, ob wir am Wochenende ins Freibad wollen – so wie letztes Jahr. Abends hab … Weiterlesen

Zimtiger Kaiserschmarrn

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Ich habe diese Woche mit einer Runde Eierfasten den Turbo eingelegt, um wieder in Ketose zu kommen, nachdem das letzte Wochenende eher von Ausnahmen geprägt war. Hierbei isst man pro Tag zwischen 6 und 12 Eiern und zu jedem Ei einen Esslöffel Fett. Dieses Fett kann Butter, Mayo, Kokosöl, Avocadoöl oder ähnliches sein.Zum großen Teil habe ich die Rezepte des Eierfastens … Weiterlesen

Liebeserklärungen an Gesundheitserreger – Bericht zum LCHF-Kongress

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1. Deutschsprachiger LCHF Kongress in Europa

Samstag, 22. Februar 2017. Der Tag startet um 5:30 Uhr, noch früher als an einem Arbeitstag! Naja, der bevorstehende 1. deutschsprachige LCHF-Kongress ist es mir wert. Und es hätte schlimmer kommen können, nämlich das ich erst noch von Frankfurt nach Düsseldorf hätte fahren müssen mit dem Zug. Denn das war tatsächlich bis eine Woche vorher mein Plan. Zum Glück hab … Weiterlesen

Be my Valentine: Australian Pavlova

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Be my Valentine: Australian Pavlova

Letzte Woche sind meine Kollegen und ich noch ins Café Plank in Frankfurt gegangen, um noch einen leckeren Kaffee zum Nachtisch zu genießen. Dort hab ich seit fast 12 Jahren eine süße Leckerei wiedergesehen, die ich unbedingt in keto-tauglich nachmachen musste: Pavlova. Das ist ein Dessert aus Australien (die Aussies und Kiwis streiten noch, wer es wirklich erfunden hat), dass Baiser … Weiterlesen

Was für ein Wochenende – ketoVida on Tour

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ketoVida on Tour

Es ist Sonntagabend, ich sitze auf der Couch und bin platt. Und glücklich. Und vollgepumpt mit neuen Informationen und Eindrücken. Aber auch motiviert, die Low Carb Ernährungsformen und besonders Keto weiter in die Öffentlichkeit zu bringen. ketoVida on Tour Freitag: Orthomolekulare Medizin Aber zurück zum Anfang. Freitagfrüh, kurz nach 7 Uhr bin ich zu S-Bahn gegangen, noch früher als an … Weiterlesen

Avocado-Kaffee, der neue Bulletproof Coffee?

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Avocado-Kaffee

Kommen dir beim Lesen der Kombination „Kaffee und Avocado“ zumindest leichte Zweifel an den Geschmacksnerven des Autors? Dann geht es dir wie mir, als ich die Tage das erste Mal über ein Rezept für Avocado-Kaffee gestolpert bin. Offensichtlich haben ein paar Frauenmagazine den neuesten Trend aufgegriffen. Dabei ist das Rezept nicht neu. Es ist ursprünglich aus Indonesien, wo es als es alpukat, übersetzt … Weiterlesen

White Elf mit gebratenem Fenchel (vegetarisch)

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White Elf mit gebratenem Fenchel

Der White Elf ist ein Zuchtpilz, der zu den Austernpilzen gehört. Er ist recht groß, muschelförmig und mit cremefarbigen Hut und einem fein-milden, kalbfleisch-artigen Geschmack. Sein Eiweiß gilt als besonders gut verdaulich. Auch seine sonstigen Nährwerte können sich sehen lassen: Er ist reich an B-Vitaminen, vor allem B3. Dazu kommt Kalium und eine schönes Aminogramm. Und das Beste: Er lässt sich … Weiterlesen

Rezension: Energy Booster – Power Drinks für jeden Tag

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Rezension Energy Booster

Ich bin per Zufall über einen Aufruf vom TRIAS Verlag gestolpert, sich als Testleser zu bewerben. Und es hat geklappt! Ich habe das Buch „Energy Booster – Power Drinks für jeden Tag“ kostenlos zum lesen und bewerten erhalten, was aber meine Eindrücke nicht beeinträchtigt. Wenn ich mich nicht verzählt habe, sind in dem Buch 81 Rezepte enthalten. Und zwar nicht … Weiterlesen