Vor einiger Zeit habe ich mir das Buch „no carb Smoothies (Leseprobe)“ von Dr. Strunz gekauft. Da sind etliche sehr leckere Rezepte drin. Naja, das mit dem „No Carb“ ist übertrieben, aber angegebenen 4-6g Kohlenhydrate für die meisten Rezepte kann ich mit dem Titel leben.. Dr. Strunz ist schon lange ein Verfechter der Low Carb-Ernährung, zeigt in dem Buch auch nochmal kurz … Read More
Acai-Joghurt – Superfood als Kickstart in den Tag
Klein, blau, vitamin- und mineralienreich, enthält essentielle Fettsäuren und ganz viele Antioxidantien. Blaubeere? Fast. Ich spreche in dem Fall von den als Superfood angepriesenen Asai (sprich Assa-i)-Beeren aus Brasilien. Die Frucht der Kohlpalme gibt es bei uns nur in pulverisierter Form. Ihnen werden wahre Wunder nachgesagt. Angeblich helfen sie beim abnehmen und Falten sollen sie auch killen. Mir ist das … Read More