Guten Morgen! Ich habe ausnahmsweise unter der Woche dran gedacht, mein Frühstück zu fotografieren. Und damit ich nicht vergesse, was alles drin ist, hab ich gefühlt mitten in der Nacht (es ist 7 Uhr) den Läppi ausgepackt, um dir zu zeigen, was ich eben frei Schnauze zusammen gerührt habe. Denn das ist extrem lecker geworden. Finde ich jedenfalls. Aber sei … Weiterlesen
Kokos-Acai-Chia-Pudding
Frühstück ist mittlerweile für mich eine sehr wichtige Mahlzeit geworden. Früher habe ich – wenn überhaupt – erst spät gefrühstückt. Heute ist es Teil des Rituals, wie ich den Tag starte. Das einzige was ich nicht aufgegeben habe ist, dass es süß sein muss. Also relativ gesehen. Einfach nicht herzhaft. Meistens mache ich mir mein „Müsli“ auf Basis von Avocado … Weiterlesen
Acai-Joghurt – Superfood als Kickstart in den Tag
Klein, blau, vitamin- und mineralienreich, enthält essentielle Fettsäuren und ganz viele Antioxidantien. Blaubeere? Fast. Ich spreche in dem Fall von den als Superfood angepriesenen Asai (sprich Assa-i)-Beeren aus Brasilien. Die Frucht der Kohlpalme gibt es bei uns nur in pulverisierter Form. Ihnen werden wahre Wunder nachgesagt. Angeblich helfen sie beim abnehmen und Falten sollen sie auch killen. Mir ist das … Weiterlesen