Schnelle Spinatsuppe mit Curry-Garnelen

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Spinatsuppe mit Curry-Garnelen

Herbstzeit ist Suppenzeit – heute gibt es Spinatsuppe. Ausnahmsweise keinen Kürbis. Ich stehe auf Kürbis, aber es darf durchaus auch immer mal wieder etwas anderes sein. Und wie gehabt sollte es schnell gemacht sein. Denn wenn ich eins selten habe, ist es Geduld am Herd. Ich experimentiere immer wieder gerne, aber leider bin ich da immer so spontan. Das heißt, … Weiterlesen

Wildkräuter-Babyspinatsalat mit Avocado und Nordseekrabben

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Ich wünsche dir ein wundervolles, gesundes und erfolgreiches Jahr! Möge es gefüllt sein mit Lachen und Liebe, Entspannung und Spaß, Zeit für dich und Zeit für deine Liebsten. Zeit sparen und gleichzeitig gesund essen kannst du mit meinem heutigen Rezept! Es ist in 2 Minuten angerichtet, reich an Ballaststoffen, Vitaminen, gesunden Fetten und Eiweiß! Zutaten (für 1-2 Portionen) 75g Wildkräutersalat … Weiterlesen

Frischer Powersmoothie

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Erkältung überstanden, also hieß es heute im Fitnessstudio wieder ranklotzen. Danach lecker Mittagessen mit Lachs, gelbgemachter Sauce Hollandaise und Brokkoli. Da ich vergessen habe Fotos zu machen, entfällt das Rezept für heute… Aber ich habe mir gerade nochmal ein kleines Kraftpaket gegönnt: Einen frischen Smoothie. Zutaten Handvoll frischer Spinat Handvoll Feldsalat 100g frische Himbeeren (TK geht auch) 100ml frisches Kokoswasser … Weiterlesen

Grüner Himbeer-Smoothie

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Mir war heute mal wieder nach etwas flüssigem Grünzeug. Also schnell im Kühlschrank gestöbert, was sich denn da wohl so eignen würden. Gefunden habe ich eine Packung Pflücksalat, bestehend aus Lollo, Spinat und Mangold sowie ein Schälchen Himbeeren. Wunderbar, alles da was ich brauche. Also alles schnell in den Mixer, Wasser und 1/2 Teelöffel Moringa-Pulver. Mixer an, umfüllen, Foto machen, … Weiterlesen